フランス南西部の料理を中心とする季節の料理の数々を堪能してください。
美しい花々で彩られたホテルの庭園に面したシックで上品なインテリアのサロンにて、料理長ダニエル･ガタによる料理をお楽しみください。***.
レストランの年間営業期間は、5月3日から11月15日までとなっています。
ワインリストには、ジャン=ギー･ベイネー自らが手がける自家製ワイン シャトー･クロ･ド･サルプ、シャルル･ド･サルプのほかに、農薬使用を最低限に抑えたテロワールのワインを取り揃えています。
二食付きの滞在
パレ･カルディナル ホテルでは、二食付きのご滞在もご利用いただけます
朝食と夕食付きの滞在はいかがですか。夕食は、パレ･カルディナルのレストランホールにてサービスいたします。美しいプライベート庭園に面した閑静なホールで、温かいおもてなしとともに地方の料理をお楽しみ下さい。
